8 Rebanadas de pan de molde
80 gr de queso crema tipo Philadelphia
1 huevo cocido
8 lonchas de jamón york
 8 yemas de espárragos
Queso rallado
Para la bechamel:

40gr de mantequilla
20 gr de harina de trigo
300 ml de leche
Nuez moscada
Pimienta
Sal
Rollos de pan con sorpresa

Estos Rollos de pan con sorpresa son de esas recetas que tanto nos agradan, son simples, veloces, ricos y resultones.

Con ingredientes fáciles preparas un plato diferente.

Ingredientes: Para ocho rollos
Empezamos mezclando el queso crema con el huevo cocido picado en pedazos pequeños.

Ahora, quitamos la corteza del pan de molde (puedes emplear pan de molde sin corteza) y aplastamos cada rebanada con la ayuda de un rodillo.

Proseguimos untando una cucharada de la crema de queso con el huevo sobre la rebanada de pan.

Ponemos una loncha de jamón york encima, y en uno de los extremos del pan ponemos la yema de espárrago, enrollamos y atravesamos con un mondadientes de madera para asegurarnos que no se nos abre.

Vamos a hacer este proceso con todas y cada una de las rebanadas de pan y los ponemos en un recipiente o bien bandeja capaz para horno.

Hacemos la bechamel:
Para finiquitar nuestra receta vamos a hacer una bechamel. Ponemos la mantequilla en un cazo y ponemos al fuego, cuando se haya fundido echamos la harina y removemos bien.

Cuando se ha integrado la dejamos cocinar 1 minuto o bien minuto y medio.

Seguidamente agregamos la leche caliente (de este modo evitaremos que nos salgan grumos), sin dejar de remover agregamos sal, pimienta molida y un pellizco de nuez moscada.

La dejamos cocinar a fuego medio hasta el momento en que la besamel coja una textura mantecosa. No la dejes compactar demasiado (puedes ver la textura en el vídeo que tienes arriba).

Ahora, la separamos del fuego y salseamos sobre los rollos. Espolvoreamos bien de queso rallado y gratinamos en el horno a doscientos grados hasta el momento en que el queso se funda y empiece a coger color.

Sacamos del horno y servimos.

 
Autor: iRecetario
Categorías: Recetas fáciles

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