Las judías son un plato típico de muchos lugares. Por ello hay tantas maneras de prepararlas. Pero hoy, concretamente, vamos a enseñarte a prepara una nutritivas judías blancas con chorizo.

Con la thermomix estas judías salen muy ricas. En tan solo en media hora tendrás tu plato listo para disfrutar de cuatro raciones. 

Ingredientes de las Judías Blancas con Chorizo

  • 150 gr de cebolla (una cebolla mediana)
  • 100 gr de pimiento rojo
  • Un diente de ajo
  • Una zanahoria
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 2 chorizos
  • Un trozo pequeño de tocino 
  • 100 gramos de jamón en taquitos
  • 800 gr de judías blancas cocidas
  • 500 ml de caldo
  • Una hoja de laurel 
  • Un poco de sal 

Elaboración de las Judías Blancas con Chorizo

  1. Comenzamos introduciendo, en el recipiente de la Thermomix, la cebolla, el pimiento rojo, el ajo, la zanahoria y el aceite. Y programamos la Thermomix para que trocee durante 4 segundos a velocidad 4. Cuando terminemos de trocear, llevamos todos los trozos al fondo del recipiente.
  2. Seguidamente, sofreímos los trozos durante 10 minutos en la función varona a velocidad 1.
  3. Después, troceamos los dos chorizos. Y lo añadimos, junto con el tocino, el jamón, el caldo, el laurel, la sal y tres cucharadas de judías, a lo demás ingredientes.
  4. Y programamos la Thermomix durante 20 minutos a 100º con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  5.  Cuando finalice este programa, añadimos el resto de judías. Y volvemos a programar durante 3 minutos a 100º, también con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  6. Una vez que finalice la última programación, tendremos listo nuestro plato de Judías Blancas con Chorizo. ¡Solo te queda servirlo!

Con estos sencillos pasos disfrutarás de unas Judías Blancas con Chorizo riquísimas. Son tan saludables y ricas que querrás probarlas cuanto antes. ¿Hay algo mejor que disfrutar de forma saludable de tus comidas? ¡No esperes más para prepararlas!

 

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